AVENA Study Group: A. Marcos, Madrid, Spain (coordinator); Universidad de Granada, Granada, Spain: M. J. Castillo (local coordinator); M. D. Cano, R. Sola (biochemistry); A. Gutiérrez, J. L. Mesa, J. R. Ruiz (physical fitness); M. Delgado, P. Tercedor, P. Chillón (physical activity); M. Martín-Matillas, F. Carreño, F. B. Ortega, G. V. Rodríguez, R. Castillo, F. Arellano (collaborators); Instituto de Nutrición y Bromatología, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid, Spain: A. Marcos (local coordinator); M. González-Gross, J. Wärnberg, S. Medina, F. Sánchez-Múniz, E. Nova, A. Montero, B. de la Rosa, S. Gómez-Martínez, S. Samartín, J. Romeo, R. Álvarez (coordination, immunology); A. Álvarez (cytometric analysis); L. Barrios (statistical analysis); A. Leyva, B. Payá (psychological assessment); L. Martínez, E. Ramos, R. Ortiz, A. Urzanqui (collaborators); Departamento de Fisiología, Universidad de Murcia, Murcia, Spain: S. Zamora (local coordinator); M. Garaulet, F. Pérez-Llamas, J. C. Baraza, J. F. Marín, F. Pérez de Heredia, M. A. Fernández, C. González, R. García, C. Torralba, E. Donat, E. Morales, M. D. García, J. A. Martínez, J. J. Hernández, A. Asensio, F. J. Plaza, M. J. López (diet analysis); Departamento de Pediatría, Universidad de Cantabria, Santander, Spain: M. García Fuentes (local coordinator); D. González-Lamuño, P. de Rufino, C. Redondo-Figuero, M. J. Noriega, R. Lanza-Saiz, T. Amigo (genetic study); and Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain: M. Bueno (local coordinator); L. A. Moreno, A. Sarriá, J. Fleta, G. Rodríguez, C. M. Gil, M. I. Mesana, J. A. Casajús, V. Blay, M. Guadalupe Blay (anthropometric assessment).